手のかからない業務用デザートを活用しましょう
老人ホームや病院などで主に食事を提供する調理師はデザートは専門外なことが多くあります。また、デザートを提供したいと思っていても、食事を提供するだけで手一杯なことが大半です。
そんな時にとても助かるのが業務用デザートです。これはパウチに入っているもので、プリンや杏仁豆腐などがあります。湯煎で溶かして好きな形の器に入れて冷やし固めれば出来上がりです。
型どったデザートに生クリームや季節の果物を添えるとデコレーションが楽しめますし、大きさも好みの量に出来るので、様々な年齢の方に対応できます。この業務用デザートは種類も揃っており、季節商品も扱っていますので飽きることがありません。デザートは人生の潤いをもたらしてくれるものです。毎日の食事のお楽しみに活用したいものです。
